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패션 넘어 F&B 진출로 돌파구 찾다
Friday, Feb. 14, 2020 | 이영지 파리 리포터, youngji0124@hanmail.net
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이커머스들의 시장 점유율이 높아지고 소비자들의 세컨드 핸드 구매 등 소비행태가 변화하면서 지금은 패션 리테일러들이 살아남기 힘든 시대다. 미국에서는 2017년에만 7000개 이상의 오프라인 매장이 문을 닫았다.
영국의 미래 컨설턴트 회사 ‘더 퓨처 라바토리(The Future Laboratory)’는 매장들이 “익스클루시브 상품이나 고객들이 몰입할 수 있는 경험 또는 라이프스타일 서비스가 가능한 액티비티 센터로 거듭나야 한다”고 충고한다. 특히 Z세대의 75%는 ‘기억에 남고 흥밋거리를 제공’ 하는 매장을 선호한다고 한다.
오프라인 매장 부진에 패션 기업들은 고객들을 끌어들이기 위해 매장 내 카페 운영뿐만 아니라 단독 레스토랑을 오픈하는 등 요식업에 본격 진출, 패션 브랜드로서의 명성을 넘어 라이프스타일로 그 영역을 확장하고 있다.
이러한 움직임은 수년 전 밀라노에서 먼저 출발했다. 대표적으로는 이탈리아 럭셔리 브랜드 아르마니가 ‘아르마니 리스토란테’ ‘아르마니 카페’ 등 다수의 요식업 브랜드를 론칭해 뉴욕 · 홍콩 · 아부다비 · 파리 등 세계 주요 도시 20여개 매장에서 활발히 운영 중이다.
영화감독 웨스 앤더슨이 디자인한 밀라노의 프라다 카페 ‘바 루스’는 그룹의 아트 센터 ‘폰다지오네 프라다(Fondazione Prada)’에 자리잡았다. 럭셔리 호텔 · 레스토랑 사업으로 성공한 베르사체나 돌체&가바나 등도 이미 F&B 시장에 진출해 그 영역을 공고히 하고 있다.
미국 브랜드로는 영국과 프랑스 등에 진출한 랄프 로렌의 고급 레스토랑 ‘랄프스’를 비롯해 럭셔리 주얼리 브랜드 티파니도 2년 전 티 룸 ‘블루 박스 카페(Blue Box Café)’를 론칭했다. 뉴욕 5번가의 본사 플래그십 매장 4층에 오픈한 이 카페에서는 29달러에 아보카도 토스트와 커피 ‘티파니 티(Tiffany Tea)’ 등 오드리 헵번의 영화처럼 ‘티파니에서 아침을’ 경험할 수 있다.
지난해 6월부터 프랑스 럭셔리 브랜드 생 로랑의 아티스틱 디렉터 안토니 바카렐로는 파리와 로스앤젤레스를 시작으로 ‘크리에이티브 & 컬처럴 데스티네이션(A creative and cultural destination)’이라는 주제로 새로운 콘셉트의 매장을 열고 있다.
럭셔리 상토노레가(213, rue Saint-Honoré) 자리를 20년간 지키며 파리의 가장 핫한 콘셉트 스토어로 명성을 이어 온 ‘콜레트’가 지난 2017년 말 문을 닫았다. 그 자리를 인수한 생 로랑이 작년 6월 11일 새롭게 리뉴얼한 이 플래그십 매장을 선보였는데, 기존의 컬렉션뿐 아니라 리미티드 에디션과 컬래버레이션 상품 그리고 음반과 아트북 등을 함께 선보이며 라이프스타일 매장으로서 차별화를 꾀하고 있다.
지난 9월 15일에는 이 매장 코너에 카페(Café Saint Laurent Rive Droite)를 오픈해 파리 패션위크 기간에 전 세계에서 몰려드는 패션 피플들이 생 로랑이 새겨진 시크한 블랙 테이크 아웃잔을 들고 다니는 모습이 목격되기도 했다. 카페에서 판매하는 머그에는 QR코드가 새겨져 있어 바코드를 스마트폰에 스캔하면 생 로랑이 추천하는 12개의 주간 플레이 리스트도 들을 수 있다. 매장에서는 아트 전시도 함께 진행, 쇼핑과 함께 문화도 즐기는 공간으로서 새롭고 다양한 콘텐츠를 선보인다.
이어서 아래의 내용이 담긴 기사가 실려 있습니다.
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이 기사는 패션비즈 2020년 2월호에 게재된 내용 입니다.
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