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아보카도오일, 코코넛오일 등 식물성오일 주목
Friday, Aug. 6, 2021 | 이광주 기자, nisus@fashionbiz.co.kr
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무더운 여름, 야외활동이 제한적이지만 집에서 운동하는 홈트레이닝, 바디프로필을 찍고, 건강을 지키면서 몸 관리를 하는 방법 등 건강 관리에 더 많은 관심이 증가하고 있다. 이처럼 더운 여름 다양한 관리 방법이 주목하고 있는데, 그 중 여러 방송 매체 및 연예인들이 사용하는 아보카도오일과 코코넛오일 등 식물성 오일이 식단 관리의 한 방법으로 주목받고 있다.
누구나 적게 먹고 많은 포만감을 가지고 싶어하는데 여러 식단관리 방법이 있지만 식물성 오일을활용하여 요리하거나 재료로 사용할 수 있다.
그 중 대표적으로 아보카도오일은 100% 엑스트라버진 아보카도오일이 대부분으로, 저온압착 추출방식을 통해 만들어진다. 아보카도오일은 맛과 향이 진한 것이 특징이며 각종 레시피에 활용할 수 있다. 아보카도오일에는 음식으로 섭취해야 하는 필수 지방산인 불포화 지방산이 다량 함유되어 있다고 많이 알려져 있다.
코코넛오일은 코코넛 과육을 짜낸 오일로 역시 100% 엑스트라버진 코코넛오일이 대표적이며 유기농 코코넛오일 속 코코넛의 진한 향과 맛이 베어 있는 것이 특징이다. 중쇄지방산이 함유되어 있어 지방 섭취 시 에너지화 되어 식단관리시 섭취해도 좋다.
이처럼 식물성 오일은 부담없이 섭취하기 좋으며 활용법은 볶음 요리, 생선구이, 튀김 요리 등에 첨가해 풍미를 높이고 다양하게 섭취할 수 있는 장점이 있다.
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