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< 동정 >

노희영 대표, 평양일미 광교점 론칭... 히트작 잇는다

Thursday, Nov. 21, 2019 | 이정민 기자, mini@fashionbiz.co.kr

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앨리웨이 광교 ‘평양일미’가 첫 오픈을 알리며 관심이 주목되고 있다. 이곳을 만든 주인공은 바로 노희영 YG푸즈 대표.

대표 메뉴인 평양냉면과 평양불고기 여기에 이북 손만두, 녹두 지짐이 등 다양한 차림표를 갖췄다. 특히 메뉴뿐만 아니라 플레이팅 하나하나까지 세심하게 고민한 흔적인 역력하다.

노 대표는 "실제 현지에 있는 그 맛과 그 분위기를 살리는 데 집중했습니다"라며 "그간 해왔던 노하우를 쏟아냈습니다"라고 자신감을 드러냈다.

한편 그녀는 비비고, 계절밥상, 쓰리버즈, 삼거리 푸줏간 등 주옥 같은 K푸드 콘텐츠를 만든 주인공이다. 패션부터 푸드에 이어 라이프스타일까지 ‘아이디어의 보고’로 불릴 만큼 ‘한류 메신저’로서 독보적으로 자리매김하고 있다.

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