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리발란스케이, 다크초콜릿 ‘쿠스초콜릿브이’ 론칭
Monday, Nov. 22, 2021 | 이광주 기자, nisus@fashionbiz.co.kr
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바디디자인클럽 ‘리발란스케이’에서 다크초콜릿 ‘쿠스초콜릿브이’를 론칭했다.
청담동의 유명 바디디자인클럽 ‘리발란스케이’에서 출시한 ‘쿠스초콜릿브이’는 국가식품클러스터 식품 전문가들의 10년간 연구를 통해 탄생한 핸드메이드 초콜릿이다. 특히 설탕 없이 단맛을 살렸을 뿐만 아니라 식용유도 들어가지 않았으며, 카카오 함량은 높이고 0칼로리 천연당으로 만들어 칼로리 역시 낮은 편에 속한다.
여기에 체내 나트륨 배출을 효과적으로 도와주는 칼륨과 몸의 부기가 있는 곳에 항염 작용을 하는 브로멜라인 성분이 각 750g 함유되어 평소 건강한 간식을 찾던 이들에게도 적합하다.
업체 관계자는 “신제품 쿠스초콜릿브이는 리발란스케이에서 개발한 무설탕 다크초콜릿이므로 누구나 부담 없이 섭취할 수 있는 제품”이라며, “무작정 단식하는 것은 바람직하지 않다. 무엇이든 과하게 먹는다면 좋지 않지만, 적당히 먹어 준다면 훨씬 건강하게 관리를 할 수 있을 것”이라고 전했다.
특히, 리발란스케이가 론칭한 쿠스초콜릿브이는 카카오버터를 안정적인 베타 결정으로 굳히는 작업인 템퍼링을 3회 진행해 상온에서 잘 녹지 않고 오래 보관할 수 있는 수제 공정 초콜릿이다. 그 밖의 제품에 대한 더 자세한 정보는 리발란스케이 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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청담동의 유명 바디디자인클럽 ‘리발란스케이’에서 출시한 ‘쿠스초콜릿브이’는 국가식품클러스터 식품 전문가들의 10년간 연구를 통해 탄생한 핸드메이드 초콜릿이다. 특히 설탕 없이 단맛을 살렸을 뿐만 아니라 식용유도 들어가지 않았으며, 카카오 함량은 높이고 0칼로리 천연당으로 만들어 칼로리 역시 낮은 편에 속한다.
여기에 체내 나트륨 배출을 효과적으로 도와주는 칼륨과 몸의 부기가 있는 곳에 항염 작용을 하는 브로멜라인 성분이 각 750g 함유되어 평소 건강한 간식을 찾던 이들에게도 적합하다.
업체 관계자는 “신제품 쿠스초콜릿브이는 리발란스케이에서 개발한 무설탕 다크초콜릿이므로 누구나 부담 없이 섭취할 수 있는 제품”이라며, “무작정 단식하는 것은 바람직하지 않다. 무엇이든 과하게 먹는다면 좋지 않지만, 적당히 먹어 준다면 훨씬 건강하게 관리를 할 수 있을 것”이라고 전했다.
특히, 리발란스케이가 론칭한 쿠스초콜릿브이는 카카오버터를 안정적인 베타 결정으로 굳히는 작업인 템퍼링을 3회 진행해 상온에서 잘 녹지 않고 오래 보관할 수 있는 수제 공정 초콜릿이다. 그 밖의 제품에 대한 더 자세한 정보는 리발란스케이 공식 홈페이지를 통해 확인할 수 있다.
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