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< Research >
카페베네식 경영, 멜팅팟이 KEY
Monday, July 11, 2011 | 패션비즈 취재팀, fashionbiz_report@fashionbiz.co.kr
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토종 커피 브랜드 카페베네의 성공 비결은 무엇일까? 바로 멜팅팟*이다. 이미 기존 커피 업계에서 ‘잘하고 있는 것’들을 모두 담고, 그 안에 자신들만의 색채를 ‘+α’시켰다. 카페베네라는 큰 팟(pot)에는 커피는 물론이고 베이커리, 와플, 젤라또 등 이미 한국 시장에서 성공적으로 자리잡은 아이템들이 모여 있다.
연예인 마케팅 등 기존 커피숍에서 하지 않던 마케팅을 타 업종에서 벤치마킹해 성공 포인트로 했다. ‘+α’의 요인은 바로 ‘문화 놀이터’다. 한국 소비자들의 입맛과 편의에 맞춰 ‘다방’이라는 문화를 더해 카페베네만의 DNA를 확립했다. 색다른 문화 마케팅 기법들은 멜팅팟처럼 서로 융화돼 시너지를 냈다.
이제 카페베네식 성공 경영은 커피업계에만 국한되지 않는다. 요식업은 물론이고 패션•뷰티 등 전 문화 산업에서는 ‘제2의 카페베네’를 꿈꾸고 있다. 본지에서는 ‘카페베네식 성공 경영’이 무엇인지를 알아봤다. 더불어 ‘카페베네식 경영’을 펼친 패션•뷰티 브랜드들을 소개한다.
연예인 마케팅 등 기존 커피숍에서 하지 않던 마케팅을 타 업종에서 벤치마킹해 성공 포인트로 했다. ‘+α’의 요인은 바로 ‘문화 놀이터’다. 한국 소비자들의 입맛과 편의에 맞춰 ‘다방’이라는 문화를 더해 카페베네만의 DNA를 확립했다. 색다른 문화 마케팅 기법들은 멜팅팟처럼 서로 융화돼 시너지를 냈다.
이제 카페베네식 성공 경영은 커피업계에만 국한되지 않는다. 요식업은 물론이고 패션•뷰티 등 전 문화 산업에서는 ‘제2의 카페베네’를 꿈꾸고 있다. 본지에서는 ‘카페베네식 성공 경영’이 무엇인지를 알아봤다. 더불어 ‘카페베네식 경영’을 펼친 패션•뷰티 브랜드들을 소개한다.
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